“食品添加剂≠毒药”

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关于食品添加剂，因为含有食品添加剂，所以经常听说某个食品孩子吃多了会影响智力。 另一种产品说自己是零添加的，绝对不含防腐剂等。 其实，这是被盗的概念。

食品添加剂之所以背黑锅，是因为概念上太简单，粗暴地将两者混淆了。 事实上，食品添加剂只是众多添加剂中的一种。 其他包括药品添加剂、涂料添加剂、汽油添加剂、混凝土添加剂等。

目前，全世界范围内，食用受病原微生物污染的食品引起的疾病是食品安全的最大问题，如果避免使用防腐剂和保鲜剂，肉制品、烧烤食品、方便食品、水果，甚至酱油和醋等都容易被病原微生物污染，危害人体健康。 据说不添加防腐剂的食品实际上在开封后容易被污染和变质。

另外，食品添加剂也不是现代食品工业的产物，它和人类文明的历史一样悠久。

食品添加剂也是国家科学技术和经济社会快速发展水平的标志之一，越发达国家食品添加剂品种越丰富，人均费用越大。 但是，没有国际统一的食品添加剂标准。

食品添加剂是什么？ 既然不可避免，就互相认知吧。

其实，在保证安全的前提下，让食物更美味、更美丽、更有质量，一些食品添加剂有一定的营养价值。

当然，中国古代的哲人告诉我“都过去了还不够”、“适可而止”。 把食品添加剂当饭吃，那肯定不行。 所有的食品安全都是量的问题。

因为食品添加剂种类很多，接下来我会选择含有食品添加剂的最常见的食物给大家看。 看看，食品添加剂已经是你的老朋友了。

抗氧化剂:培根、培根、鸭子、中式火腿、香肠、包装食用油……

膨松剂:全部都是好吃的点心、饼干、面包、馒头、其他膨化类食品……

增稠剂:冰淇淋、雪糕、酱制品……

防腐剂:肉制品、烘烤食品、方便食品、酱油、醋等调味料……

一些简单的建议:

1、法律许可的含有添加食品添加剂的食品不会危害人体健康，所有已经批准采用的食品添加剂都经过了安全性评价。

2、即使一天多吃含有食品添加剂的食品，也不会过量摄取。 制定添加标准时，已经根据饮食调查情况，确保合理摄入。

3 .一些食品添加剂有维持或提高食品营养价值的作用，如营养强化剂。