【要闻】合肥人观察！购买进口冷链食品需实名登记

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目前，疫情防控进入人物与防控重叠期，我市组织了冷链食品监管防控网，收紧冷链食品监管安全栓，从口进口防疫，保障人民群众生命财产安全。 据悉，鉴于目前进口冷链食品疫情防控的特殊形势，我市客户购买进口冷链食品必须实名登记，全程可追溯。

建立家，知道底数

为了比较有效地防范冷链食品的污染风险，我市市场监管部门对全市食用农产品批发市场、农贸市场、冷冻食品商户、冷藏冷冻仓库、超市餐饮机构等重点场所实施了地毯式清查，重点抓好进口冷藏冷冻水产品和肉类 对1897家经营食品加工储存的自制冷库、24家第三方冷库进行摸底、建设，将风险风险风险锁定源头，掌握源头，处置源头。 截至目前，全市共检测进口冷冻肉和产品112.7万公斤，其他进口冷链食品52.6万公斤。

不放过7个，要严格管理

为了构建监管闭环，我市把追溯源头、人员管理作为清查工作的重要环节。 市场监管部门对在重点场所经营的进口冷链食品，严格做到了7个不放过。 即经营主体资格不合法不放过，管理制度不落实不放过，储存流程不规范不放过，食品来源不明不放过，食品质量不合格，防疫措施不放过。

备案管理、检查后销售

严格执行进口冷链食品备案管理制度，第一时间新购辖区内进口冷链食品新闻，第一时间向疾控部门推送核酸检测，土地疾控部门核酸检测未通过的，不得销售。 各级市场监管部门会同卫健、商务、交通运输、数据资源、公安等部门共同开展冷链食品全链，消除全环节常态化风险，形成防控合力。 截至目前，全市累计采集冷链食品样品82902份。

角点，可以进行全跟踪

要实现冷链食品的防疫环，全市市场监管体系必须精确调查生产加工端、市场端、费用端，并在进口冷链食品的生产加工、销售、餐饮服务、储存等单位，在进口冷链食品入库时分别保管，经

另外，进口冷链食品的生产加工、经营、储存等各个环节，必须严格建立进货登记簿和批发销售登记簿，严格检查上溯及凭证、入境货物检验检疫说明、核酸检测说明、消毒说明等四个证件是否齐全，不能提供的，一律开具 鉴于目前进口冷链食品疫情防控的特殊形势，落实客户购买进口冷链食品的实名登记，全程可追溯。

(记者方娟)