“合肥餐饮经济快速发展势头强劲 麻辣烫、粥、牛排最受欢迎”

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合肥在线新闻(记者李磊) 10月30日举行了美团点评《中国饮食报告》解读会合肥站及大众点评必食榜颁奖仪式。 数据显示，合肥呈现出内外双方餐饮的快速发展态势。 年，合肥餐饮收入337.02亿元，增长13.9%，发达地区生产总值增长5.4个百分点，快速发展势头强劲。

美团大数据显示，火锅品类线上费用订单量增长明显，以22.37%的线上费用订单量占据反超小吃快餐，成为合肥线上餐饮最火爆的品类。 麻辣烫、粥居合肥地区热搜餐饮类前两位，热辣味与健康营养交错，呈现出目前年轻人特有的爆胎养生餐饮费的趋势。 由口味、环境、服务三大指标组成的餐饮企业品牌评价排行榜前三位分别是国民度高的海底捞和地道的安徽企业品牌刀板香餐厅。 庐州夫人(鼓楼店)、晋家门(万象城店)等优秀餐饮企业品牌一经大众点评成功，必将被授予表彰证书。

老乡鸡圈粉老乡海底打捞口碑领先[/s2/

合肥自古以来就是多元文化的十字路口，从南到北的美食也在这里扎根并迅速发展。 根据美团大数据，合肥小吃快餐店占有率为49.48%的绝对特征稳定饮食套餐头坐椅子。 值得注意的是，这一数据比全国整体水平高出5.18个百分点，直接反映了合肥地区美食的大繁荣。 作为安徽最大的快餐连锁之一，老乡鸡也借着互联网的东风，继续着自己影响巨大的事情。

美团大数据显示，老乡鸡成为年合肥餐饮企业品牌热搜冠军，肯德基、庐州太太紧随其后，为两三人。 在最火热的餐饮企业品牌中，没有出现当地企业品牌或外来企业品牌的独特局面，均衡快速发展成为合肥餐饮增长的底色。

这一优势还体现在合肥餐饮企业品牌评价排行榜上，由口味、环境、服务三个指标组成的企业品牌评价排行榜是餐饮企业品牌是否迷恋顾客的直接参考。 排行榜前十名既有冠军常客海底捞，也有专注安徽美食的刀板香餐厅，还有西北的主要特色晋家门&hellip。 &hellip； 本土美食与外来风味的交相辉映，成就了合肥餐饮业今天的繁荣局面。

在活动现场，美团点评还向大众点评合格的企业品牌颁发了获奖证书，以肯定合肥优秀餐饮企业品牌数字化转型取得的成果，表彰其对区域内餐饮领域快速发展的推动。

90后主导在线饮食，爆胎养生潮汹涌而来[/s2/]

根据美团大数据，90年后主导合肥在线餐饮市场，占67.4%。 在性别上，女性比男性高，以53.6%的比例成为主力群体，反映了她在饮食市场经济的巨大潜力。 年轻化的顾客结构也决定了网上餐饮的特点和未来的趋势。 年轻人之间有市场的爆胎养生费观是其中非常感兴趣的现象之一。

啤酒加枸杞，可乐加党参。 现代年轻人的爆胎养生经常引起社会热议，饮食行业中似乎矛盾的费用观念也同样存在。 美团大数据显示，麻辣烫、粥、牛排位列合肥热搜餐饮类别前三。 麻辣烫成为年轻人追逐热辣刺激性美食的最佳说明，粥反映了这个群体想要爆棚的补救办法，牛排直接体现了人民生活水平的持续提高和年轻人的小资情调。 在年轻人看来，多元才是质量生活的基本状态。

另外，热衷于吃和吃的城市丽人们也经常发泄她的经济影响。 美团大数据显示，1912街区、淮河路步行街、天鹅湖万达广场成为合肥三大热商圈。 在商圈营业店的品类分布占有率top3中，饮料店、面包甜点类店占了2家，相关数据也远远超过了该品类店在合肥地区的整体水平。 实际上，饮料店和面包甜点等受女性顾客欢迎的店都集中了类别，成为了受欢迎的商圈的特征。