【要闻】合肥计划建“龙虾交易中心”

本篇文章1125字，读完约3分钟

8月29日，合肥市召开虾稻一二三产业快速发展推广会。 从现场可以看出，合肥着力推进虾米产业3115快速发展战术，即历时3年，全市虾米综合种植面积100万亩以上，建成华东地区较大的中国合肥龙虾交易中心。

全市虾种总面积已经超过20万亩

在推广会现场，记者获悉，截至目前，全市虾稻综合种植总面积突破20万亩，比去年增长57%，发展迅速。

目前全市200多亩规模基地500多亩，千亩示范片24部，形成长丰造甲、庐江泥河、巢湖乌、肥西南4万亩示范区，其中国家级示范区1个，省级示范区3个。

市场持续爆炸。 合肥市农委主任夏伦平补充说，目前合肥市城区企业品牌龙虾餐饮店160多家，年龙虾达8500吨。 据不完全统计，全市各种龙虾小摊有800多家。 小龙虾已经占领了从低端到高端的所有费用市场。 多年来龙虾称霸合肥夜市，被誉为夜宵界的网红，吃龙虾、喝啤酒、谈生意、交朋友的饮食文化理念深入民心。

计划设立龙虾交易中心

合肥龙虾来了，取得了很多成绩。 2007年，每年两次被中国渔业协会授予，是全国唯一入选中国淡水龙虾之都的荣誉，但三产融合度不高等略有不足。

夏伦平分解了，龙虾加工业依然是短板。 目前，合肥市规模以上的龙虾加工公司只有3家，无法消化种植基地生产的小型龙虾，造成生产能力的浪费。 好处的合并机制不紧密。 合肥作为全国龙虾之都，仅市区就有近千家专业的龙虾餐饮公司，但餐饮公司和种养基地之间没有建立较为完整的供应体系，龙虾产品在层层中间环节交易，大大提高了产品的价格。 龙虾市场体系建设落后。 合肥作为全省龙虾主产区之一，目前还没有设立区域大型龙虾综合交易中心，规模养殖基地的龙虾进入南京、武汉等交易市场进行交易，增加生产价格。

据悉，为了弥补市场体系建设的滞后，合肥计划在周谷堆市场设立中国合肥龙虾交易中心，建成华东地区较具影响力的龙虾交易中心。

着力推进315的快速发展战术

一步，合肥以生态为中心，实现虾稻合作、高质量、高效、共享的目标，着力推进虾稻产业3115的快速发展战术。 即，3年来，到2021年，实现全市虾稻综合种植面积100万亩以上，单产(龙虾、大米) 100亿元以上，一二三总产值500亿元以上。

&lsquo； 融合快速发展，支持稻虾种植产业升级。 在推进一二三产融合快速发展方面，长丰县相关负责人也明确了该县的以下计划。 围绕规模进行加法、利润乘法，将小龙虾产业链从以前流传下来的养殖、捕鱼、买卖、烘烤发展为以小龙虾副产品制作为中心的加工业、调味料、以小龙虾运输为中心的物流业、以小龙虾钓鱼、体验为中心的乡村旅游产业等。 以小龙虾主题为中心，打造旅游胜地，让优秀的生态、青山绿水和高品质、美味的小龙虾、山水奖成为旅游新常态。